Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2015-02-06

Ražnjići sa pirinčem

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  1 slika

Ražnjići od ćurećeg mesa, Bugarsko glavno jelo….

Sastojci

  • 500 g ćurećeg belog mesa
  • 5 kašike soka od limuna
  • 2 glavice crnog luka
  • 2 čena belog luka
  • 400 g paradajza
  • 4 kašike ulja
  • kašika karija u prahu
  • 200 g pirinča
  • 4 dl supe
  • 3 kašike paradajz pirea
  • 20 g suvog grožđa
  • kašičica aleve paprike
  • so
  • biber
  • 250 g paprike

Postupak

Korak 1

Meso ćureće iseckajte, pa ga prelite sa sokom od limuna.

Korak 2

Crni i beli luk iseckajte sitno. Paradajz poparite i oljuštite, isecakjte ga na četvrtine.

Korak 3

Zagrejte 2 kašike ulja, propržite crni i beli luk, kari i pirinač i prelite sa supom. Dodajte paradajz pire. suvo grožđe, paradajz alevu papriku i ostavite da se krčka 15 minuta.

Korak 4

Meso poslite i pobiberite, nabodite na ražnjiće.

Korak 5

Papriku očicstite i isecakajte na kockice i dodajte pirinču. Krčakajte oko 15 minuta.

Korak 6

Ražnjiće pržie na dve kašike ulja 10 minuta. Kada je gotovo, ražnjiće servirajte sa pirinčem.