Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2016-08-18

Ražnjići od povrća

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  2 slika

Ukusno povrće na ražnjiću.

Sastojci

  • 1 manja tikvica
  • 2 plava patlidžana
  • 8 većih šampinjona
  • 1 glavica crnog luka
  • 1 crvena paprika
  • 2 lista lorvera
  • 6 kašike ulja
  • 1 čen belog luka
  • so
  • sirće

Postupak

Korak 1

Patlidžan iseckajte na kocke, posolite i ostavite da odstoji oko pola sata. Tikvice operite i iseckajte na kockice, a beli luk isecite na kockice.

Korak 2

Šampinjone iseckajte na deblje komade, a papriku na kvadrate.

Korak 3

Od sirćeta, ulja, soli, lorverovog lista, belog i crnog luka napravite preliv.

Korak 4

Na drvene štapiće za ražnjiće naređajte povrće i pečurke, pa svaki ražnjić umočite u preliv. Ražnjiće poređajte u veliku posudu, pa ih prelite preostalim prelivom i ostavite da odstoje oko pola sata, povremeno ih okrećajući.

Korak 5

Ražnjiće ispecite na roštilj.