Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2016-10-27

Ravioli sa šunkom

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  2 slika

Ukusni ravioli sa šunkom.

Sastojci

  • Za testo:
  • 300 g brašna
  • 1 kašičica praška za pecivo
  • pola kašičice soli
  • 100 g hladnog maslaca
  • 5 kašike kisele pavlake
  • 1 jaje
  • Za fil:
  • 3 kašike sitno seckane mirođije
  • 1 glavica crnog luka
  • 60 g kuvanog pirinča
  • 250 g šunke
  • 1 kašika maslaca
  • 100 g šampinjona
  • so
  • biber
  • 1 jaje
  • 2 kašike mleka

Postupak

Korak 1

Umešajte u brašno prašak za pecivo,pa dodajte ostale sastojke i umesite testo.

Korak 2

Ostavite ga u frižider najmanje sat vremena. Šunku pomešajte sa mirođijom i pirinčem.

Korak 3

Luk dinstajte na maslacu i dodajte šampinjone. Ubacite šunku, posolite i pobiberite i izmešajte.

Korak 4

Testo razvite i razvucite komade prečnika 10 cm. U svakom raviolu stavite po kašiku fila, premažite ivice sa belancetom, savite ih i spojte, pa ivice savite sa viljuškom.

Korak 5

Raviole premažite sa žumancetom i mlekom, pa pecite oko 25 min.