Pužići sa mesom

2016-12-11

Probajte pužiće sa mesom.

Sastojci

  • 1 pakovanje kora za pitu
  • 500 g mešanog mlevenog mesa
  • 1 glavica crnog luka
  • mešavina suvog biljnog začina
  • 3 jajeta
  • 1 čaša ( od jogurta) kisele vode
  • 1 čaša jogurta
  • 1/2 čaša ulja
  • soli i biber po ukusu

Način pripreme

Korak 1

Sitno iseckati crni luk, pa ga ispržiti na malo ulja.

Korak 2

Zatim dodati mleveno meso i nastaviti sa dinstanjem.

Korak 3

Za to vreme penasto umutiti jaja. Dodati jogurt, ulje i kiselu vovu, začiniti po ukusu i dobro promešati.

Korak 4

Finalni postupak: Koru pemazati smesom od umućenih jaja, pa spojiti ivice tako da se dobije troguao.

Korak 5

Rasporediti fil od mesa po najdužoj ivici trougla, urolati i saviti u pužića. Na isti način napraviti pužiće od preostalog materijala (ostaviti malo smese od jaja za premazivanje).

Korak 6

Obložiti pleh pek- paprirom, poređati pužiće i preliliti preostalim filom od jaja. Peći u rerni zagrejnoj na 200 stepeni dok ne porumene.