Puslice u boji

2017-10-31
  • Yield : potrebno je za 40 puslica
  • Porcija : 40
  • Vreme pripreme : 1:30 h
  • Spremno za : 1:30 h

Puslice u boji, dekorativno i ukusno.

Sastojci

  • 3 belanceta
  • 210 g šećera
  • plava boja za kolače

Način pripreme

Korak 1

Belanca i šećer stavite u činiju s oblim dnom, a nju ubacite u šerpu s kipućom vodom koja se nalizi na ringli. Metlicom mešajte četiri minuta dok se šećer ne istopi.

Korak 2

Potom preučite smesu u drugi odgovarajući sud i mutite mikserom 10 minuta. Ako želite da napravite puslice u boji, podeliti smesu na dva dela, pa u jednoj doajte plavu ili neku drugu boju po želji i mutite još minut dva.

Korak 3

Sipajte smesu u poslastičarsku kesu sa odgovarajućom zvedastim nastavkom. Puslice istisnite na pleh prethodno obložen paprimo za pečenje.

Korak 4

Ako hoćete, puslice možete posuti šećerom u boji, pa ih stavite da se peku oko sat vremena u rerni zagrejenoj na 100 stepeni, ali je bito da rena bude oškrinuta 2-3 cm.

Korak 5

Potom isključite rernu puslice ostavite unutra, a rernu otvortie za još 2-3 cm i ostavite da se tako skroz ohlade.