Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2015-01-29

Punjeni venčići

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  1 slika

Venčići punjeni sa sirom

Sastojci

  • 20 g kvasca
  • 250 ml toplog mleka
  • 60 ml tople vode
  • 60 ml ulja
  • 1 jaja
  • 1 kašičica šećera
  • 1 kašičica soli
  • 100 g integralnog brašna
  • 500 g belog brašna
  • 1 kašičica suvog peršuna
  • Za fil:
  • 100 g kačkavalja
  • Za premazivanje:
  • 1jaje
  • susam

Postupak

Korak 1

Kvasac rastopite u vodi sa šećerom i ostavite da nadođe.

Korak 2

Ulje i mleko pomešajte pa dodajte, jaja, so po ukusu, i umesite u integralno brašno i belo brašno, dodajte isušeni peršun.

Korak 3

U smesu dodajte nadošli kvasac i umesite u testo. Ostavite da naraste.

Korak 4

Nadošlo testo podelite na dva dela. Svaki deo razvite u pravugaonik pa preko narendajte kačkavalj. Uvite u rolat i oblikijute venčić.

Korak 5

Na površini napravite površinske rezove. Zatim premažite jajetom i pospite susamom. Ostavite da raste 15 minuta.

Korak 6

Pecite u rerni na 200 stepeni dok ne porumeni.