Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2015-05-22

Punjene kiflice

Ti se pitas - oceni

1 ocena  |  komentara  |  2 slika

Kiflice punjene sa kačkavaljem, šunkom i povrćem.

Sastojci

  • 8 manjih kifli
  • 250 g šampinjona
  • 1 čen belog luka
  • 1 manja glavica crnog luka
  • 2 kašike brašna
  • 40 g putera
  • 3 dl mleka
  • 200 g praške šunke
  • 200 g kačkavalja
  • 1 crvena paprika babura
  • bosiljak
  • so

Postupak

Korak 1

Crvenu papriku, prašku šunku, crni luk, iseći na kockice, beli luk ispasirajte.

Korak 2

Šampinjone isecite na listiće, kačakavalj izrendajte na krupno rende.

Korak 3

U manjoj šerpi otopite puter, zatim dodajte crni i beli luk,pa kratko propržite.

Korak 4

Zatim dodajte crvenu paprku i pržite dok ne omekša. Na kraju dodajte šampinjone i dinstajte na umerenoj temperaturi dok svi sastojci ne uvre.

Korak 5

Posebno umutite mleko i brašno, te postepeno doliveti u smesu od dinstanog povrća uz neprestano mešanje dok se umak ne zgusne.

Korak 6

Pri kraju dodajte bosiljak, kačakavalj i začine po ukusu, pomešajte da bi se sir rastopijo.

Korak 7

Kifle zarezati, a potom unutrašnjost izvadite i napunite sa pripremljenim filom.

Korak 8

Zatim kifle poslažite u tepsiju obloženu papirom za pečenje i pecite na 180 stepeni oko 10 minuta.