Posni medenjaci

2017-03-15

Medenjaci punjeni sa džemom od kajsije.

Sastojci

  • 2 kašike meda
  • 2 dl ulja
  • šolja od 2 dl šećera
  • 75 ml vode
  • 1 kašičica sode bikarbone
  • 500 g brašna
  • 300 g džema od kajsije

Način pripreme

Korak 1

U činiji sjedinite ulje, med, šećer i vodu pa umutite sa žicom. Postepeno dodajte mešavinu brašna i sode bikarbone i mesite dlanovima dok se ne dobije glatko testo.

Korak 2

Od umešenog testa oblikujte manje loptice težine 20 g. Slažite ih u pleh obložen papirom za pečenje ostavljajući razmak između njih najmanje 2 cm, pošto će tokom pečenja na dođu.

Korak 3

Pecite na 175 stepeni oko 8 min. Dok ne porumene. Ostavite ih da se ohlade.

Korak 4

Po dva medenjaka spajajte sa džemom od kajsije.