Posne zapečene šnicle

2014-12-22

Ukusne zapecene šnicle od soje i posnog kačkavalja.

Sastojci

  • 300 g šnicle od soje
  • 500 g šnicli
  • 1 mali praziluk
  • 100 g biljnog margarina
  • 200 g posnog kačkavalja
  • mešavina začina
  • lorverov list
  • bosiljak
  • biber po ukusu
  • 1/2 čaša belog vina
  • 2 kašike brašna
  • muskatni orahčić
  • origano
  • ulje

Način pripreme

Korak 1

Šnicle od soje kuvajte u vodi, dodajte lorverov list, origano i biber.

Korak 2

Skuvane šnicle dobro ocedite, pobiberite i pospite mešavinu začina.

Korak 3

Uvaljajte ih u brašno i pržite na ulju. Pečene šnicle redjajte u margarinom podmazan pleh.

Korak 4

Posebno sa margarinom prodinstati sitno iseckan praziluk i šampinjone. Posolite, pobiberite, nalite belim vinom i dinstajte dok tečnost ne ispari.

Korak 5

Dodajte 2 kašike brašna, pa postepeno dolivajte vodu, neprestano mešajući.

Korak 6

Po želji sipajte malo narendanog muskatnog oraha. Kad dobijete potrebnu gustinu, jelo skinite sa šporeta, pa na svaku šniclu od soje stavite po kašiku nadeva.

Korak 7

Preko svake šnicle stavite listove posnog kačkavalja. Kratko zapečite u rerni da se sir istopi.

Korak 8

Služite uz pire krompir pripremljen na vodi.