Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2016-10-08

Pohovone palačinke

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  2 slika

Probajte pohovane palačinke.

Sastojci

  • Za testo:
  • 2 jajeta
  • 200 ml mleko
  • 200 ml vode
  • 400 g brašna
  • kašika i po ulja
  • Za fil:
  • 400 g sremskog sira
  • 200 g kisele pavlake
  • 100 g seckaknih oraha
  • pola veze peršuna
  • so
  • 100 gr tanko rezane šunke po želji
  • Za paniranje:
  • brašno
  • 4 jajeta
  • prezle
  • ulje

Postupak

Korak 1

Umutite jaja, mleko i vodu, pa sipajte ulje.Uz stalno mućenje sipajte brašno da dobijete ujednačino smesu i ostaviti da odstoji pola sata.

Korak 2

Zatim ispecite palačinke u podmazanom vrelom tiganju. Za nadev umutite sremski sir, pavlaku, seckane orahe i seckani peršun.

Korak 3

Palačinke filujte, po želji dodajte kolutove šunke i uvijte kao sarme. Svaku sarmicu od palačinke prvo uvaljate u brašno , zatim u umućena jaja i na kraju u prezle.

Korak 4

Pržite ih u zagrejanom ulju da porumene sa svih strana. Vadite ih na papirnom ubrusu da se ocedi višak masnoće.