Plodovi mora sa paradajzom

2017-04-12

Plodovi mora sa paradajzom i vinom.

Sastojci

  • 1 dl maslinovog ulja
  • 2 glavice crnog luka
  • 0,5 kg plodova mora lignja, daglji, račića, sipica
  • kašika prezli
  • kašičica suvog začina
  • 3,5 dl soka od paradajza
  • 2 češlja belog luka
  • 6 mariniranih kapara
  • 0,5 dl belog vina
  • mleveni biber
  • peršunov list

Način pripreme

Korak 1

U šerpi zagrejte maslinovo ulje i pržite sitno seckan crni luk. Dodajte odmrzle plodove mora i dinstajte 5 min.

Korak 2

Zatim dodajte prezle i suvi začin, nalite sa sokom od paradajza i kuvajte 10 min, nepoklopljeno.

Korak 3

Pri kraju dodajte sitno seckan beli luk i sitno seckane marinirane kapre, nalite belim vinom, pobiberite i prokuvajte još 1-2 min.

Korak 4

Gotovo jelo sklonite sa vatre i pospite sa sitno seckanim peršunovim listom. Služite sa kuvanom testeninom.