Pljeskavice od krompira i kelja

2018-03-26

Pljeskavice od krompira i kelja.

Sastojci

  • 6 kašike prezle
  • 6 kašike mlevenih badema
  • 2 kašike pirinčanog brašna
  • pola kašika mlevenog lana
  • 1 kašičica sode bikarbone
  • 1 kašičica soli
  • četvrt kašičica bibera
  • 3 jajeta
  • pola glavica crnog luka
  • 2 čena belog luka
  • 2 krompira
  • šaka seckanog kelja

Način pripreme

Korak 1

Pomešajte prezle, mleveni badem, pirinačno brašno, lan, prašk za pecivo, so i biber. Dodajte jaja i mutiti dok se sve ne ujednači.

Korak 2

Ubacite seckani crni luk i beli luk, pa umešajte krompir i kelj. Većom kašikom odvajate smesu i lagano spuštajte u vrelo ulje.

Korak 3

Nakon jednog minuta malo pritisnite pljeskavice, pa ih pržite još četiri minuta. Pažljivo ih okrenuti, blago pritisnite i pržiti oko pet minuta.

Korak 4

Odložite na paprini ubrasus da se ocedii višak masnoće i poslužiti toplo.