Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2016-10-10

Pizza sa plavim patlidžanom

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  2 slika

Probajte pizzu sa plavim patlidžanom.

Sastojci

  • Za testo:
  • 250 g brašna
  • 20 g kvasca
  • malo soli
  • Za nadev:
  • 1/2 kg plavog patlidžana
  • paradajz pire
  • čen belog luka
  • topljeni sir
  • mirođija
  • mast
  • so
  • biber

Postupak

Korak 1

Zamesiti testo i ostaviti ga da odstoji dok ne naraste. Dok testo miruje iseckati patlidžan na tanje kolutove, posoliti i ostaviti da odstoji.

Korak 2

Uskislo testo promešati i razvući kružno po posudi za pečenje. Testo premažite paradajz pireom.Malo propržiti na masnoći oceđene kolutove patlidžana i složiti ih na testo.

Korak 3

Preko patlidžana narendati sir i premazati paradajz pireom. Preko svege posuti iseckani beli luk i mirođiju, pa zatim posoliti, pobiberiti i ubaciti u rerni ili pećnici da se peče.