Pita sa džemom
U nedostatku eurokrema, rešila sam da isprobam da napravim i pitu sa džemom i pospem rolate šećerom u prahu koji je zamirisan vanilom. Džem mora biti dosta čvrst kako pita ne bi bila gnjetava. Mojim ukućanim se ovaj recept dopao čak više od pite sa eurokremom, a ispao je sasvim slučajno. .)
Sastojci
- 1/2 kg kora
- 2 jogurta
- 2 čaše od jogurta šećera
- 2 čaše brašna
- 1/2 čaše ulja
- 4 jajeta
- 1 prašak za pecivo
- 2 vanilin-šećera
- malo margarina
- I još:
- džem ili pekmez
- šećer u prahu
- kesica vanilinog šećera
Postupak
Korak 1
Umutiti jaja, šećer, jogurt, brašno,ulje, prašak za pecivo i vanilin šećer.
Korak 2
Kore podeliti na 3 dela i svaku koru premazati pripremljenim filom.Poslednju koru celu premazati nekim čvrstim džemom i uviti rolat.
Korak 3
Od pola kg kora za pitu ispašće vam 3 rolata. Rolate pre pečenja premažite sa uljem i pecite na 200 stepeni.
Korak 4
Kad su rolati skoro pečeni, premazati ih margarinom i još malo peći. Pitu seći kad se skroz ohladi. Rolate posuti šećerom u prahu koji ste zamirisali vanilom.