Pire sa belim lukom

2017-10-31
  • Yield : za 4 osobe
  • Porcija : 4
  • Vreme pripreme : 25m
  • Spremno za : 25m

Pire sa belim lukom.

Sastojci

  • 1 kg belog krompira
  • 6 kašika maslaca
  • 1,5 kašika sitno seckanog začinskog bilja po želji
  • 1,5 kašičice sitno seckanog belog luka
  • 1,5 kašičice krupne morske soli
  • malo belog bibera
  • 170 ml mleka ili neutrane pavlake

Način pripreme

Korak 1

Oljušten krompir iseckajte na kockice i kuvajte ga oko 15 minuta pazeći da se ne raskuva.

Korak 2

Procedite krompir, prbacite ga u šerpu i poklopite. Rastopite 4 kašike maslaca i mešajte dok se ne zapeni. nakon min., dva poprimiće braon boju i zamirisaće.

Korak 3

Tada ga sklonite sa vatre, pa umešajte začinsko bilje i beli luk. Sačekajte pola minuta da sa arome pomešaju, pa prelite preko krompira. Zatim dodajte so, biber i mleko i mutite sa mikserom dok masa ne postana kremasta i glatka.

Korak 4

Preostale dve kašike maslaca zagrejte na isti način.

Korak 5

Preručite pire u činiju za serviranje i prelite ga zagrejanim maslacem.