Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2014-10-04

Piletina u belom vinu

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  1 slika

Sočna i ukusna piletina

Sastojci

  • 1 pile
  • 60 g putera
  • 1 glavica crnog luka
  • 3 šargarepe
  • 4 dl belog vina
  • 0,5 dl konjaka
  • 2 dl pileće supe
  • 2 dl slatke pavlake
  • 1 kašika brašna
  • mešanog začina
  • biber

Postupak

Korak 1

Piletinu isecite na krupne komade i začinite po ukusu. Šargarepu isečite na kolutove, a crni luk na kocke.

Korak 2

U šerpu otopite puter i proprzite sa svih strana.

Korak 3

Konjak zagrejte u kutlači pa upalite i prelite piletinu. Sačekajte da plamen nestane te dodajte seckanu šargarepu i crni luk. Zalite vinom i pilećom supom i dinstajte na umerenoj temperaturi.

Korak 4

Kada meso omekša izvadite ga iz tečnosti i ostavite na toplom. u tecnost od dinstanja dodajte pavlaku i brasno, začinite po ukusu, kuvajte dok se ne zgusne.

Korak 5

Pri kraju dinstanja vratite piletinu. Malo da se prodinsta sve zajedno, pa pomerite sa šporeta i servirati.