Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2014-10-28

Pečurke na grčki način

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  1 slika

Ukusne pečurke

Sastojci

  • 500gr pečuraka
  • 3 limuna ili sirće
  • pola kašike semena anisa
  • list lorbera
  • grančica tamnjana
  • grančica celera
  • ulje i so
  • biber u zrnu

Postupak

Korak 1

Očistite i nasecite pečurke i obrišite ih vlažnom krpom.Stavljate u vodu zakiseljenu sokom od limuna ili sirćetom.Ocediti i ostavitiu u šerpu, naliti hladnom vodom i kuvati 10 min.

Korak 2

Ocediti ih i ohladiti mlazom hladne vode.U drugu posudu dodati 750ml vode,dodati začine pola čase ulja malo sirće posoliti i kuvati marinadu 5 min.

Korak 3

Dodati pečurke i zajedno kuvati 15 min.Služiti hladno.