Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2016-11-14

Pecivo sa višnjama

Ti se pitas - oceni

1 ocena  |  komentara  |  2 slika

Slatko pecivo sa višnjama.

Sastojci

  • Za testo:
  • 100 g šećera + 1 kašičica
  • 70 ml vode
  • 20 g kvasca
  • 70 ml mleka
  • 30 g otopljenog margarina
  • 1 kašičice sirćeta
  • 1 jaje
  • prstohvat soli
  • 450 g brašna
  • Za nadev:
  • 250 g višanja
  • 4 kašike vode
  • 100 g šećera
  • 1 puding od vanile
  • 4 kašike nugat krema
  • 2 jajeta za premaz

Postupak

Korak 1

U mlaku vodu rastopite kvasac i 1 kašičicu šećera.

Korak 2

U posudi za mešenje stavite poloviu brašna, so, jaje i rastopljeni margarin. Dodajte mleko, sirće, 100 g šećera i nadošli kvasac. Postepeno dodajte preostalo brašno, pa umesite glatko testo.

Korak 3

Ostavite ga da se udvostruči.

Korak 4

Višnje izmiksajte u blender. Pomešajte sa šećerom, pa kuvajte na umerenoj temperaturi.

Korak 5

Puding razmutite u vodi, sipajte ga u ključale višnje i mešajte dok se ne zgusnu. Zatim ostavite da se ohladi.

Korak 6

Nadošlo testo razvite u pravugaonik. Premažite ga prvo sa nugat kremom, a zatimi sa nadevom od višanja, te zarololajte.

Korak 7

Dobijeni rolat popreečno isecite na trouglove. Svaki pritisnite na sredinu da drškom od varjače pa ređajte u pleh za pečenje.

Korak 8

Premažite umućenim jajima, pa pecite na 180 stepeni dok lepo ne porumene.