Paradjz čorba sa parmezanom

2017-05-14
  • Yield : za 4 osobe
  • Porcija : 4

Paradjz čorba sa parmezanom.

Sastojci

  • 250 g paradajz pirea
  • 4 iseckane šargarepe
  • 1 iseckana glavica crnog luka
  • 1 kašičica origana
  • 1 kašika bosiljka
  • 1 l supe od povrtne kocke
  • 1 lovovrov list
  • 1 kašičica soli
  • pola kašičica bibera
  • 4 kašike maslinovog ulja
  • 4 kašike maslaca
  • 6 kašike brašna
  • 125 g rendanog parmezana
  • 240 ml mleka

Način pripreme

Korak 1

U sud za sporo kuvanje hrane ubacite paradjz pire, šargrepu, luk, začine i supu, poklopite i kuvajte na nižoj temepraturi pet sati.

Korak 2

Pola sata pred kraj kuvanja zagrejte maslac i ulje, i dodjate brašno, mešajte pet minuta, dodajte kašiku vruće čorbe, promešajte, pa dodjate još tri kašike vruće čorbe i umešajte ovu zapršku u u čorbu, dodajte i i parmezan i mleko.

Korak 3

Kuvajte još pola sata i poslužite.