Pakora

2015-08-22
  • Vreme pripreme : 15m
  • Kuvati : 20m
  • Spremno za : 35m

Jednostavno indijsko jelo kome specijalni ukus daju začini.

Sastojci

  • šolja brašna od leblebije
  • mala kašičica mlevene crvene paprike
  • pola kašičice čilija
  • pola kašičice praška za pecivo
  • pola kašičice mlevenog bibera
  • 2 kašičice mlevenog kumina
  • kašičica mlevenog korijandera
  • po potrebi soli
  • po potrebi vode
  • jedna mala glavica crnog luka sitno nasečena
  • oko 3 šake mladog spanaća sitno naseckanog
  • 3 mlada zelena luka iseckana na kolutiće

Način pripreme

Korak 1

Suve sastojke umutiti samalo vode da se dobije masa malo gušća od smese za palačinke. Po potrebi dodati još vode.. Dodati povrće i lepo izmešajte da se napravi homogena smesa.

Korak 2

Ako je slučajno smesa presuva, dodajte još malo brašna i vode da dobijete ujednačenu smesu. Vaditi smesu kašikom i pržiti u dubokom ulju na srednje visokoj temperaturi.

Korak 3

Pržene pakore vaditi i stavljati na papirne ubruse da upiju višak masnoće