Musaka sa paprikom

2015-01-15

Musaka sa krompirom i paprikom bez mesa.

Sastojci

  • 1,5 kg krompira
  • 10 pečenih paprika
  • 1 glavica crnog luka
  • 1 kisela pavlaka
  • 2 dl mleka
  • 3 jaja
  • ulje
  • biber
  • so
  • začin po ukusu

Način pripreme

Korak 1

Krompir oljušti i iseckaj na deblje kolutove. Pa ih na kratko skuvajte u vodi, tako da budu polu kuvani, a da se ne raspadnu.

Korak 2

Crni luk sitno iseckajte, pa dinstajte na malo ulja. zatim dodajte pečene papriku iseckanu na krupnije komade, dobro izmešajte i još malo propržite sa lukom.

Korak 3

Krompir sacedite i podelite na dva dela. Polovinu krompira poređajte na dno tepsije pa ga prelite sosom od paprike. Poređajte ostatak krompira.

Korak 4

Pomešajte pavlaku, jaja, mleko, posolite, pobiberite i začinite po ukusu. Promešajte sve lepo i prelite preko musake.Musaku pecite na 200 stepeni.