Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2015-09-17

Marokanski ražnjići

Ti se pitas - oceni

1 ocena  |  komentara  |  1 slika

Marokanski ražnjići

Pileći ražnjići na marokanski način. Jednostavni su i ukusni, ukoliko volite piletinu obavezno probajte..

Sastojci

  • 600 g pilećih grudi
  • 2 limun
  • 500 g svežih šampinjona
  • 4 grančice mirodžije
  • 1 mala kašika mlevene crvene paprike
  • 1 glavica crnog luka
  • 3 češlja belog luka
  • 1 mala kašika mlevenog kima
  • 50 ml soja sosa
  • ulje
  • so

Postupak

Korak 1

Izgnječite beli luk i stavite ga u dublji sud. Dodajte mleveni kim, mlevenu crvenu papariku i 5 kašike ulja, zatim pomešajte.

Korak 2

U sud izrendjate koru limuna. Limun iscedite kroz cediljku, a sok dodajte u sud. Mirođiju sitno iseckajte i dodajte u sud. Pileće grudi isečemo na parčad i dodamo u sud. Posolimo i pomešamo da meso poprimi ukus marinade.

Korak 3

Glavicu crnog luka isecite na ražnjeve, ražnjeve razlistajte i ispržimo na vrelom ulju. Šampinjone isecite na listove, dodajte u tiganj, posolite, dodajte soja sos i pomešajte.

Korak 4

Parčad mesa nanižite na metalne igle. ražnjeve ispecite u gril tiganju na šporetu. Pa oba tiganaj pomerite sa šporeta.

Korak 5

Ražnjeve servirajte sa sosom od pečurki i luka.