Marinirani šampinjoni

2016-11-03
  • Yield : za 3 osobe
  • Porcija : 3

Probajte marinirane šampinjone.

Sastojci

  • 500 g šampinjona
  • 250 ml maslinovog ulja
  • 4 kašike vinskog sirćeta
  • 4 kašike balzamiko sirćeta
  • 1 kašika origana
  • 2 kašike svežeg bosiljka
  • 3 glavice crvenog luka
  • so
  • biber

Način pripreme

Korak 1

Zagrejte četiri kašike ulja u tiganju i na jačoj temperaturi ispržite očišćene šampinjone dok ne dobiju zlatnu boju.

Korak 2

Dodajte luk isečen na tanke kolutove i još malo ispržite da omekša.

Korak 3

Posolite i pobiberite, dolijte vinsko sirće i pustite da malo ispari. Šampinjone stavite u jednu posudu, dodajte balzamiko, origano, bosiljak i još malo ulja.

Korak 4

Sve dobro promešajte i ostavite da se ohladi. Poslužite kao predjelo sa integralnim hlebom.