Ledena beze torta od jagoda

2015-11-28
  • Yield : za 10 osobe
  • Porcija : 10

Probajte jednostavnu tortku koja može upotpuniti savršen nedeljni ručak.

Sastojci

  • Za koru:
  • 2 pakovanja piškote
  • 50 g mlevenih lešnika
  • 150 g margarina ili putera
  • 100 g šećera u prahu
  • I još:
  • 2 jajeta
  • 3 žumanceta
  • 225 g šećera
  • kesica vanilin šećera
  • 400 ml slatke pavlake
  • 250 g jagoda
  • nana
  • kokosovo brašno

Način pripreme

Korak 1

Penasto umutite margarin ili puter sa 100 g šećera u prahu. Dodajte mlevene lešnike i izmrvljene piškote. Od dobijene smese napravite podlogu za tortu i stavite u frižider da se stegne.

Korak 2

Umutite na pari jaja, žumanca, 150 g šećera i vanilin-šećer. Odvojeno umutite pavlaku i umešajte u smesu.

Korak 3

Jagode operite, očistite i ispasirajte, uz dodatak 75 g šećera.

Korak 4

Na koru sipajte krem i odozgo pire od jagoda. Razmutite u nekoliko poteza viljuškom kako bi nastala mermelada šara.

Korak 5

Poravnajte masu širokim poslastičarskim nožem i ostavite tortu 6 sati u frizu.

Korak 6

Oko 30 minuta pre služenja izvadite tortu iz friza kako biste mogli lepo da je isečete.

Korak 7

Ukrasite listićima nane i pospite kokosovim brašnom.


Lajkuj da ti ne zagori ručak! :)