Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2014-09-07

Lazanje

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  1 slika

Italijanska kuhinja domaće proizvodnje! Pokušajte napraviti lazanje!

Sastojci

  • 300gr testa za lazanje
  • 300gr mlevenog mesa
  • 2 glavice crnog luka
  • 2dl mleka
  • ulje
  • 1dl kečapa
  • biber
  • so
  • parmezan ili kačkavalj
  • 2 kašike brašna
  • malo butera

Postupak

Korak 1

Iseckan crni luk propržiti na ulju pa dodati meso i pržiti 5 minuta. Potom posoliti i pobiberiti. U veći sud sa kipućom vodom sa malo soli i ulja spuštati listove lazanje i kuvati 5 minuta pa procediti i isprati hladnom vodom.

Korak 2

U poseban sud stavite buter i ulje pa pre nego što se zagreje staviti brašno i mešati pazeći da ne potamni. U to sipati postepeno hladno mleko i mešati dok se masa ne ujednači do gustine sosa. U plitkom sudu redjati red obarenih lazanja, red mesa, preliti pripremljenim sosoom i kečapom uz posipanje parmezana. Tako redjati u 3-4 reda.

Korak 3

Peći u pećnici na umerenoj temperaturi oko 30 minuta.