Krompir salata sa senfom i pivom

2017-10-31

Krompir salata sa senfom i pivom.

Sastojci

  • 5-6 kašika ulja
  • kašika senfa
  • kašika brašna
  • 2 dl svetlog piva
  • 2 glavice crnog luka
  • 5-6 u ljusci kuvanih krompira
  • na vrh noža nastruganog muskatnog oraščeta
  • kašika vinskog sirćeta
  • so

Način pripreme

Korak 1

U šerpi zagrejte ulje i kratko propržiti brašno, uz mešanje. Dodati senf i postepeno naliti pivom, uz stalno mešanje, pa prokuvati 5-6 minuta na laganoj vatri, uz povremeno mešanje.

Korak 2

Zatim dodati crveni luk isečen na rebarca i lagano izgnječiti , ogulen kuvan krompir isečen na kockice, muskatno orašče, vinsko sirće i so.

Korak 3

Promešati kratko, propržiti i skloniti šerpu sa vatre. Služiti uz ribu.