Krompir pire s parmezanom

2018-03-25
  • Yield : za 6 osobe
  • Porcija : 6
  • Vreme pripreme : 45m
  • Spremno za : 45m

Krompir pire sa parmezanom.

Sastojci

  • 800 g belog krompira
  • 1 kašičica soli
  • 50 g parmezana
  • 4 kašike maslaca
  • 1 kašičica sitno seckanog svežeg ruzmarina
  • so
  • 4 kašike kisele pavlake
  • biber

Način pripreme

Korak 1

Krompir oljuštite i iseckajte na kriške, pa ga stavite u šerpu, nalite sa vodom i dodajte kašičicu soli.

Korak 2

Ostavite da se kuva 15 minuta, pa ga ocedite i izgnječite. U međuvremenu rastopite 4 kašike maslaca i pustite ga da zapeni i potamni.

Korak 3

Umešajte pavlaku. Pospite sa parmezanom i ruzmarinom krompir, pa ga prelite sa maslacem i pavlakom. Posolite i pobiberite po potrebi.

Korak 4

Preručite krompir u vatrostalnu činiju, poređajte po njemu kockice maslaca i stavite da se zapeče na 180 stepeni.

Korak 5

Nakon 20 min izvadite i začinite još malo sa parmezanom i ruzmarinom