Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2016-12-11

Kroasan sa kremom

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  2 slika

Kroasani sa kremom od lešnika.

Sastojci

  • Za testo:
  • 200 ml mleka
  • 800 g brašna
  • 1 vanilin šećer
  • 40 g kvasca
  • 100 ml ulja
  • 4 kašike šećera
  • 1 kašičica soli
  • 150 g margarina
  • 200 ml jogurta
  • Ostalo:
  • 3 kašike ulja
  • 100 g krema od lešnika
  • 3 kašike mleka
  • 1 jaje

Postupak

Korak 1

U mlako mleko dodajte kvasac i šećer, pa sve ostavite na 10 min. da kvasac nadođe.

Korak 2

U drugoj posudi pomešajte brašno, jogurt, vanilin šećer, so, ulje i nadošli kvasac i zamesite testo. Testo ostavite da raste 10 min., pa ga podelite na 8 jufki.

Korak 3

Zatim jednu po jednu jufku razvite. Poređajte razvučene kore jednu na drugu, a između svakog sloja testa narendajte malo matgarina. Na poslednji sloj testa ne stavljajte margarin.

Korak 4

Oklagijom razvucite testo što tanje, pa ga secite na trouglove. Na svakom stavite krema i savite krosane.

Korak 5

Krosane poređajte u pleh obložen pek papirom pa pokrite i ostavite da narastu 1 h. Potom ih premažite sa mešavinom mleka, ulja i jajeta i pecite na 180 stepeni oko 15 min.