Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2015-01-24

Kremasta torta

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  1 slika

Torta sa čokoladom, eurokremom i orasima….

Sastojci

  • Za koru:
  • 10 belanca
  • 2 kašike brašna
  • 300 g šećera u prahu
  • 300 gr mlevenih oraha
  • Za fil:
  • 2 kesice vanilinog šećera
  • 10 kašike šećera
  • 3 kašike gustina
  • 200 g čokolade
  • 6 dl mleka
  • 200 g belog eurokrema
  • 8 dl slatke pavlake
  • 10 žumanca

Postupak

Korak 1

Kora: Umutite 5 belanke u čvrst sneg, pa dodajte 150 g šećera u prahu uz stalno mešanje.

Korak 2

Zatim dodajte 1 kašiku brašna i 150 g mlevenih oraha i promešajte. Pleh obložite paprom za pečenje i sipajte pripremljenu smesu za koru, Pecite u rerni na 200 stepeni dok ne porumeni.

Korak 3

Na isti način ispecite još jednu koru. Pa obe kore presecite uzdužno kako bi dobili ukupno 4 kore.

Korak 4

Fil: U šerpu sipajte 5 dl mleka i kuvajte dok ne proključa.

Korak 5

Posebno umutite žumanke sa šećerom i sjedinite sa preostalim mlekom, vanilom i gustinom. Zatim sipajte u ključalo mleko i nastavite sa kuvanjem uz stalno mešanje dok se masa ne zgusne.

Korak 6

Vruć fil podelite na dva dekla. U jedan deo dodajte otopljenu čokoladu, a u drugi otopljeni beli euro krem. Ostavite filove da se ohlade.

Korak 7

Slatku pavlaku umutite u čvrst šlag i podelite na tri dela, jedan deo ostavite za premazivanje torte, drugi dodajte u fil od čokolade, treći u fil od euro krema.

Korak 8

Finalni postupak: prvu koru premažite sa 1/2 tamnim filom pa prkrite sa drugom korom. Pa nanesite 1/2 svetli fil i prekrite trećom korom. Nanesite preostali taman fil, pa stavite četvrtu koru I premažite preostalim svetlim filom. Tortu premažite preostalom pavlakom i dekorišite po želji.