Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2016-09-28

Korčulanski klašuni

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  2 slika

Punjeni kolači na Hrvatski način.

Sastojci

  • Za testo:
  • 2 žumanceta
  • 2 jajeta
  • 6 kašike šećera
  • 100 g masti
  • 120 g maslaca
  • 1 limun
  • 1 pomorandža
  • pola kašičice cimeta
  • 60 ml likera od ruže
  • 1 kesica vanilinog šećera
  • 60 ml mleka
  • 1 prašak za pecivo
  • 600 g brašna
  • Za nadev:
  • 2 kašike džema od pomorandže
  • 250 g mlevenih oraha
  • malo rendane kore limuna i pomorandže
  • 1 kesica vanilinog šećera
  • 200 g šećera
  • 50 g suvog grožđa natopljenog u lukeru od ruže

Postupak

Korak 1

Umutite jaja i žumanca sa šećerom. Neprekidno muteći umešajte otopljen i ohlađen maslac i mast.

Korak 2

Dodajte koru limuna i pomorandže, vanilin šećer, cimet, mleko i liker od ruža i na kraju brašno pomešano sa praškom za pecivo.

Korak 3

Umesite testo, tanko ga razvite i vadite čašom paran broj krugova.

Korak 4

Za nadev: pomešajte sve navedene sastojke i na svaki krug stavite po kašiku.

Korak 5

Testo okolo premažite sa belancem, poklopite sa drugim krugom, pritisnite i ređajte u pleh.

Korak 6

Pecite 20 min na 160 stepeni.