Kmenadle u sosu

2016-12-11

Krmenadle u sosu od pečuraka.

Ingredients

  • 8 krmenadle bez kostiju
  • 2 šargarepe
  • 30 g suvih bukovača ili 100 g svežih
  • 1 dl crnog vina
  • 1 glavica crnog luka
  • 200 g šampinjona
  • 1 kašika gustina
  • 1 kašika putera

Method

Step 1

Crni luk i šargarepu očistite i iseckajte na kockic, a šampinjone isecite na četvrtine.

Step 2

Sušene bukovače prelite sa toplom vodom i ostavite da omekšaju, a potom ih iseći na krupnije komade.

Step 3

Na malo ulja propržite crni luk, a potom dodajte šargarepu te i nju kratko propržite. nadalje dinstajte dolivajući vodu po potrebi dok povrće napola ne omekša.

Step 4

Ubacite šampinjone i bukovače, sipajte crno vino, začinite po ukusu i nastavite sa dinstanjem dolivajući vodu dok svi sastojci ne omekšaju. Pred kraj dinstanja pospite sa malo gustina i dobro izmešajte kako se nebi masa grudvala, pa kuvajte dok se ne zgusne.

Step 5

Krmenadle istanjite tučkom za meso i začinite po ukusu. Pržite ih na vrelom ulju sa obe strane da porumene.

Step 6

Krmenadle služite sa sosom od pečuraka.

Average Member Rating

(0 / 5)

0 5 0
Rate this recipe

0 people rated this recipe

Related Recipes:
  • Pasta šuta

  • Japanske nudle sa junetinom

  • Korpice od lisnatog testa

  • Lignje sa roštilja

  • Krompir sa pirinčem i šaragrepom