Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2016-02-27

Kinder torta sa sušenim korama

Ti se pitas - oceni

3 ocena  |  komentara  |  1 slika

Ovo je jako fina i ukusna torta i laka za pripremu.Pripremajte je ranije da bi korica upila fil i omekšala, ili će ostati suva.Ja sam je radila u nedelju i planirala da je poslužim posle nedeljnog ručka, ali fil nije upio koricu, pa je ona ostala suva, što možete i videti na slici.Medjutim, sutradan je već bila mnogo sočnija.Tako da tortu pripremajte dan ili dva pre nego što je nameravate služiti. 🙂

Sastojci

  • Za koru:
  • 250 gr šećera
  • 10 belanaca
  • 250 gr mlevenih lešnika
  • 400gr eurokrema
  • 1 kašika sirćeta
  • Za fil:
  • 10 kašika šećera
  • 10 žumanaca
  • 7 kašika gustina
  • 3 kesice pudinga od vanile
  • 300 gr čokolade
  • 1, 5 l mleka
  • 250 gr margarina
  • šlag za dekoraciju

Postupak

Korak 1

Kora: Belanca dobro ulupamo u čvrst sneg, dodamo šećer i nastavimo sa miksiranjem. Na kraju dodamo sirće.

Korak 2

Lešnike sitno iseckati. Na tepsiju stavimo papir za pečenje, pospemo seckanim lešnicima. Na lešnike stavimo belnca i stavimo smesu u rernu da se suši. Rerna treba biti zagrejana na 200 stepeni,smanjiti temperaturu kad stavite tepsiju na 150 stepeni,sušiti desetak minuta, pa smanjiti na 120 stepeni i sušiti oko sat vremena. Ugasiti rernu i ostaviti u njoj koru nek se ohladi u rernu.Izvaditi iz rerne,skinuti papir i sad lešnike okrenuti da budu gore. Koru premažite eurokremom.

Korak 3

Za fil umutite žumnca,šećer,puding i gustin pa zakuvajte u mleko. Ostavite fil da se skroz ohladi. Biće jako gusta smesa. Kad se ohladi dodajte penasto izmiksiran margarin. Podelite na 2 dela i u jedan dodajte otopljenu čokoladu.

Korak 4

Koru filujte tako što u jedan špric stavite žuti fil, a u drugi crni.Neizmenično stavljajte tamni i svetli fil na kori.Dekorišite umučenim šlagom.Meni je bilo dovoljno 200 gr.Prijatno!