Kiflice sa sirom

Step 1

U mlaku vodu razmutite kvasac. Dodajte šećer i kašiku brašna, promešajte i ostavite ga da nadođe.

Step 2

U dubljoj posudi sipajte polovinu brašna. Dodajte so, 2 jajeta i jogurt. Zatim dodajte nadošli kvasac, pa postepeno dodajte preostalo brašno i umesite glatko testo.

Step 3

Prebacite ga na pobrašnjivu radnu površinu i podelite na 12 loptica.

Step 4

Svaku razvite oklagijom veličine piićeg tanjira. Testo premažite sa omekšalim margarinom i ređajte jednu na drugu, a poslednju ne premazujte. Sve pokrite sa krpom i ostavite da stoji 15 min.

Step 5

Nakon toga rastanjite oklagijom, pa isecite na trouglove.

Step 6

Pomešajte sir sa jajaima, a zatim na svaki trougao stavite malo fila. Uvite testo u kiflice i ostavite da odstoje 15 min.

Step 7

Na kraju ih premažite sa umućenim jajima, pospite ih sa susamom po ukusu i pecite u pleh obložen pek papirom na 200 stepeni oko 30 min.