Kiflice sa sirom
2017-03-06- Kuhinja: Srpska
- Vrsta: Prilozi
- Nivo: Osrednji nivo
-
Add to favorites
- Yield : za 6 osobe
- Porcija : 6
- Vreme pripreme : 1:10 h
- Kuvati : 30m
- Spremno za : 1:40 h
Slane kiflice sa sirom.
Sastojci
- 200 ml mlake vode
- 1 kašičica šećera
- 1 kvasac
- 800 g brašna
- 4 jajeta
- 1 kašičica soli
- 1 jogurt u čaši
- 200 g sitnog sira
- 250 g margarina
- susam po ukusu
Način pripreme
Korak 1
U mlaku vodu razmutite kvasac. Dodajte šećer i kašiku brašna, promešajte i ostavite ga da nadođe.
Korak 2
U dubljoj posudi sipajte polovinu brašna. Dodajte so, 2 jajeta i jogurt. Zatim dodajte nadošli kvasac, pa postepeno dodajte preostalo brašno i umesite glatko testo.
Korak 3
Prebacite ga na pobrašnjivu radnu površinu i podelite na 12 loptica.
Korak 4
Svaku razvite oklagijom veličine piićeg tanjira. Testo premažite sa omekšalim margarinom i ređajte jednu na drugu, a poslednju ne premazujte. Sve pokrite sa krpom i ostavite da stoji 15 min.
Korak 5
Nakon toga rastanjite oklagijom, pa isecite na trouglove.
Korak 6
Pomešajte sir sa jajaima, a zatim na svaki trougao stavite malo fila. Uvite testo u kiflice i ostavite da odstoje 15 min.
Korak 7
Na kraju ih premažite sa umućenim jajima, pospite ih sa susamom po ukusu i pecite u pleh obložen pek papirom na 200 stepeni oko 30 min.
Average Member Rating
(0 / 5)
0 people rated this recipe