Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2015-03-09

Kiflice sa kukuruznim brašnom

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  1 slika

Kiflice od pšeničnog brašna, kukuruznog i griza.

Sastojci

  • 150 gr kukuruznog griza
  • 300 g glatkog brašna
  • 150 g kukuruznog brašna
  • 30 g oštrog brašna
  • 3 kašičice šećera
  • 1 kockica svežeg kvasca
  • 50 g margarina
  • 3 dl mleka
  • 2-3 dl ključale vode
  • 1 jaje za premazivanje
  • kukuruzni griz za posipanje
  • so

Postupak

Korak 1

Pomešajte kukuruzno brašno i griz, prelite sa ključalom kiselom vodom, promešajte i pustite da se ohladi.

Korak 2

U 1 l dcl mlakog mleka dodati šećer i kvasac i ostavite da nadođe.

Korak 3

Kukuruznom brašnu i grizu dodajte brašno, so,nadošo kvasac, preostalo mleko i zamesite glatko testo.

Korak 4

Ostavite da naraste na toplom oko 1 sat.

Korak 5

Nadošlo testo razmesite i pravite kiflice.

Korak 6

Premažite ih umućenim jajetom, pospite po želji kukuruznim grizom i solju ili susamom.

Korak 7

Pecite u zagrerjanoj rerni na 200 stepeni dok ne dobiju zlatnožutu boju.