Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2015-01-05

Kapri torta br 2

Ti se pitas - oceni

2 ocena  |  komentara  |  1 slika

Savršena kapri torta sa samo jednom koricom…

Sastojci

  • Za koru:
  • 6 belanca
  • 250 g šećera
  • 2 kašike brašna
  • 1 kašika sirća
  • Za preliv:
  • 150 g čokolade
  • 50 g margarina
  • Za fil:
  • 6 žumanca
  • 250 g šećera
  • 4 kašike gustina
  • 2 pudinga od vanile
  • 1 l mleka
  • 375 g margarina
  • Za fil od jagode:
  • 600 g jagoda
  • 250 g šećera
  • 2 dl soka od jagode
  • 2 dl slatke pavlake
  • šlag za ukrašavanje torte

Postupak

Korak 1

Kora: Ulupajte belanca sa šećerom i sirćetom pa dodavajte postepeno brašno. Smesu ulijte u pleh oblopžen papirom za pečenje.Koru sušite na 120 stepeni 90 minuta.

Korak 2

Posebno umutite margarin sa čokoladom otopljenom i prelijte ovim prohladjenu koru.

Korak 3

Odvojte malo mleka i razmutite puding pomešan sa gustinom i žumancima. Preostalo mleko i šećer ostavite da provri, pa ukuvajte razmućenu smesu.. Kada se krem ohladi preradite ga mikserom, pa sastavite sa umućeniim margarinom.

Korak 4

Jagode izmiksirajte i skuvajte sa šećerom i polovinom soka od jagode. U preostalom soku razmutite puding , pa sjedinite sa kuvanim jagodama. Ostavite da se ohladi, pa sjedinite sa ulupanom slatkom pavlakom.

Korak 5

Tortu filujte: kora, preliv, žuti fil, fil od jagode. Celu toptu premažite sa umućenim šlagom.