Japanske nudle sa junetinom

2017-05-14
  • Yield : za 6 osobe
  • Porcija : 6

Japanske nudle sa junetinom.

Sastojci

  • 2 pakovanja nudle
  • 1 kašika malsinovog ulja
  • 225 g junetine sečene na kocke
  • 225 g šampinjona
  • 170 g brokolija
  • 2 šargarepe
  • 1 paradajz
  • Za sos :
  • 5 kašika soja sosa
  • 3 kašike sosa od ostriga
  • 1 kašika smeđeg šećera
  • 1 kašika rendanog svežeg đumbira
  • 2 čena zgnječenog belog luka
  • 1 kašičica susamovog ulja
  • četvrt kašičice slatke začinske paprike
  • četvrt kašičice bibera

Način pripreme

Korak 1

Pomešajte soseve sa šećerom, uljem, paprikom i biberom. Skuvajte nudle prema upustvu sa pakovanja, pa ih ocediti.

Korak 2

Zagrejte maslinovo ulje u većem tiganju, ubacite junetinu, pa je pržite tri četiri minuta i skloniti. Potom u tiganj dodajte usitnjene pečurke, brokoli i šaragrepu, te ih pržiti isto toliko.

Korak 3

Zatim ubacite nudle i paradajz isečen na kriške i očišćen od semena, vratite junetinu, pa sipajte soja sos i kuvajte još dva tri minuta.