Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2017-02-19

Italijanska pita

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  2 slika

Italijanska pita sa sirom.

Sastojci

  • 8 tankih kora za pitu
  • Za preliv:
  • 3 jajeta
  • 3 dl mleka
  • 4 kašike ulja
  • 1 prašak za pecivo
  • 10 kašika griza
  • so
  • Za fil:
  • 500 g sitnog sira
  • 200 pavlake
  • 50 g parmezana
  • 1 kašika susama
  • 2 kašike ulja

Postupak

Korak 1

Najpre pripremiti preliv za koru. U činiji sjediniti jaja s mlekom, uljem i praškom za pecivo, dodati griz i malo soli po ukusu, te dobro izmešati.

Korak 2

Posebno pripremiti fil. Sjediniti sitni sir sa pavlakom, parmezanom, susamom i uljem.

Korak 3

Potom uzeti tri korte pa svaku premazati s malo preliva i naslagati jednu na drugu. Prekolopiti četvrtom korom, ali na nju ne nanesti preliv, nego je premazati polovinom fila ( pomešan parmezan, pavlaka i sitan sir). Bočne strane kore presaviti 1 cm prema sredin,i pa urolati. Na isti način od preostalog materijala oblikovati još jednu štrudlu.

Korak 4

Užu tepsiju obložiti papirom za pečenje , nauljati, te u nju položiti štrudle. Premazati ih ostatkom preliva, posuti susamom i peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni dok ne porumeni.