Integralni medenjaci

2017-10-31
  • Vreme pripreme : 25m
  • Kuvati : 10m
  • Spremno za : 35m

Integralni medenjaci.

Sastojci

  • 2 jajeta
  • 150 g meda
  • 250 g pšeničnog brašna
  • 150 g integralnog raženog brašna
  • 1 kašičica sode bikarbone
  • 100 g šećera
  • 1/2 kašičice cimeta
  • prstohvat soli
  • 1 kašika ekstrata vanile

Način pripreme

Korak 1

U činiji sjedinite jaja, med, šećer, cimet, vanilin ekstrat, pa umutite.

Korak 2

Posebno sjedinite pšenično i raženo brašno sa sodom bikarbonom i prstohvat soli. Postepeno dodajte u umućenu smesu i mesite dlanovima dok se ne dobije glatko testo.

Korak 3

Umešeno testo prebacite na pobrašnjivu radnu površinu posutu sa brašnom i istanjite ga sa oklagijom.

Korak 4

Okruglom modlom vadite medenjake i slažite ih na pleh obložen pek papirom. U sredinu svakog medaljona utisnite po jedan badem. Pecite ih u zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 10 min.