Indijski hleb

2015-10-20
  • Yield : za 6 hlepčića
  • Porcija : 6
  • Vreme pripreme : 25m
  • Kuvati : 30m
  • Spremno za : 55m

Indijski hleb

Indijski hleb sa belim lukom.

Sastojci

  • 160 ml mlake vode
  • 2 kašičice suvog kvasca
  • 4 kašike rendanog maslaca
  • 1 kašičica šećera
  • 2 kašike jogurta
  • pola kašičice praška za pecivo
  • pola kašičice soli
  • 150 g brašna
  • ulje za premazivanje
  • maslac za premazivanje
  • 6 čena izgnječenog belog luka
  • seckani sveži karijander

Način pripreme

Korak 1

U činiji za mešanje stavite mlaku vodu, kvasac, šećer i 70 g brašna i ostavite da odstoji 20 min.

Korak 2

Dodajte rastopljeni maslac, jogurt, prašak za pecivo, so i preostalo brašno i umesite testo. Pouljajte ga, pokrite i ostavite pola sata da se udvostruči.

Korak 3

Zatim razvaljajte testo i podelite ga na 6 delova. Lopte zatim pokrite sa krpom i razvite jednu po jednu elipsaste forme.

Korak 4

Premažite ih maslacem, pospite sa seckanim belim lukom i ispecite u tiganj.