Hleb sa maldim lukom

2015-08-08
  • Vreme pripreme : 1:10 h
  • Kuvati : 45m
  • Spremno za : 1:55 h

Probajte neobičan hleb sa mladim lukom.

Sastojci

  • 1 kg mekog brašna
  • 30 g soli
  • 100 g šećera
  • 30 g svezeg kvasca
  • 130 g margarina
  • 1 kašika ulja
  • veza mladog luka
  • 1/2 l vode

Način pripreme

Korak 1

U veću vanglicu sipajte brašno, pa u sredinu dodajte so, šećer, kvasac i rastopljen margarin.

Korak 2

Uz dodatak mlake vode umesite testo, te od njega oblikujte hleb ili pogačice.

Korak 3

Nauljati testo, prekriti alu-folijom i ostavite da stoji 40 min, da udvostruči zapreminu.

Korak 4

Zatim testo razvučite oklagijom u pravugaonik, pospite ga seckanim mladim lukom, zarolati i staviti u posudu za pečenje.

Korak 5

Četkicom vekne premažite uljem, prekrite alu folijom i ostavite da odmaraju 40 min. pre pečenja. Pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni, pecite 45 min.