Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2014-10-04

Grof šnicle

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  1 slika

Jako ukusne šnicle u palačinkama.

Sastojci

  • 200 gr mariniranih šampinjona
  • 800 gr svinjske krtine
  • 100 ml kisele pavlake
  • 1 glavica crnog luka
  • 150 gr brašna
  • 2 oljuštena krompira
  • 100 ml mleka
  • 100 gr kačkavaljka
  • 2 jaja
  • so
  • ulje

Postupak

Korak 1

Za palačinke u dublju posudu umutimo jaja, posolimo. Dodamo brašno, narendani kropir i umešamo mleko.. U tiganj sa zagrejanim uljem sipamo po kutlaču smese, ispržimo sa obe strane i stvimo na tanjir.

Korak 2

Na isti način pržimo preostale palačinke i ređamo jednu preko druge.

Korak 3

Meso isecemo na šnicle i przimo u podmazanom tiganju.

Korak 4

Glavicu crnog luka krupno narendamo i isprzimo na taganju sa šniclama, dodamo šampinjone i promešamo.

Korak 5

Jednu šniclu stavimo preko palačinke, uvijemo u rolat i stavimo u vatrostalnu posudu.tako i sa preostalim palačinkama.

Korak 6

Tiganj sa isprzenim pečurkama, sklonimo sa šporeta, u tom ulju dodamo pavlaku, pomešamo i nanosimo preko palačinki. U posudu sa palačinkama narendamo kačkavalj i stavimo je u rernu. Pečemo na 200 stepeni 20 min.

Korak 7

Izvadite iz rerne i ukrasite tanjir sa zelenom salatom i paradajzom. Zatim stavimo zapečenu palačinku.