Grčki giros

2014-09-22
  • Vreme pripreme : 10m
  • Kuvati : 20m
  • Spremno za : 30m

Ukusno grčko jelo,koji svaki turista koji poseti grčku obavezno proba.Ukoliko volite giros,imate mogućnost da ga pripremite pravo iz svog doma.

Sastojci

  • 1-2 kg. svinjskog mesa-meko od vrata ili rebara
  • 1 glavica crnog luka
  • maslinovo ulje
  • zacin za giros (ako nemate taj, zacinite po ukusu)
  • 1 limun
  • 1 kašičica senfa kašičica senfa
  • 1 kašičica vegete
  • biber,origano
  • I jos
  • tortilje,broj zavisi od količine koju želite da pripremite
  • Paradajz
  • Pomfrit

Način pripreme

Korak 1

Da biste priuštili mali deo grčke kuhinje u vašoj sopstvenoj,potrebno je da imate pećnicu koja ima šipku na kojoj mogu da se peku pilići.Meso isecite na manju parčad.

Korak 2

Spremite namaz : luk naribajte, dodajte ulje, zacin, senf, limun, vegetu, biber…Svako parče premažite ovim namazom i ostavite da odstoji 2 h.Yatim svako nakačite na šipku i pečite na 200 stepeni. (na dno pećnice stavite neku posudu ili alu foliju,jer soft od mesa tokom pečenja kaplje)

Korak 3

Kako se zarumeni, vi otsecite gornji sloj mesa i sipku vratite u pecnici, sve dok se celo ne ispece. Giros posluzite u tortilji sa sledećim prilozima,crni luk,paradaj i pomfrit.

Recipe Type: Tags: ,