Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2014-11-17

Grandisimo torta

Ti se pitas - oceni

11 ocena  |  komentara  |  1 slika

Torta ima savršen presek, a i savršen ukus. Savršena je za sve ljubitelje slatkiša.Lešnike možete zameniti orasima.

Sastojci

  • •KORA:
  • 18 belanaca
  • 18 kasika secera
  • 24 kasika mlevenih lesnika
  • 3 kasike brasna
  • 6 kasika kakaa
  • •FIL:
  • 18 zumanaca
  • 250g secera u prahu
  • 2 margarina
  • 100 g seckanih lesnika
  • 100 g topljene cokolade
  • 2 kasicice kafe
  • 400 ml slatke pavlake
  • •GLAZURA::
  • 300 ml slatke pavlake
  • 300 g cokolade

Postupak

Korak 1

Potrebno je peci 3 kore.Za svaku koru umutite 6 belanca sa 6 kašike šećera u čvrst sneg, dodajte 8 kašike mlevenih lešnika, 2 kašike kakaa i 1 kašiku brašna.Ispeći koru.

Korak 2

Za fil umutite svih 18 žumanaca sa 250 gr šećera u prahu i stavite da se kuva na pari. Skuvani fil ohladiti i dodati mu umucena 2 margarina.Dobro sjediniti fil i margarin.

Korak 3

Fil podeliti na tri dela:u 1 deo stavite 100 gr.otopljene čokolade, u drugi 100 gr.seckanih oraha,u treći 2 kašičice kafe.

Korak 4

Umutite i 400 ml pavlake.

Korak 5

Na prvu koru nanesite čokoladni fil, preko njega polovinu slatke pavlake, zatim fil sa lešnikom, pa druga polovina slatke pavlake, pa treća kora i na nju nanesite fil sa kafom.

Korak 6

Za glazuru ugrejte slatku pavlaku do vrenja pa u nju umesajte čokoladu i mešati da se pavlaka i čokolada sjedine.Glazuru ohladite i nanesite na tortu.