Fritule

2018-03-25
  • Yield : za 4 osobe
  • Vreme pripreme : 10m
  • Kuvati : 15m
  • Spremno za : 25m

Brza poslastica, bez previše šećera, ekonomična i jeftina.Obradujte svoju porodicu ukusnim kolačima za tili čas.

Sastojci

  • 2 jaja
  • 4 dcl jogurta
  • 20 kašika glatkog brašna
  • 1 kašika šećera
  • 2 paketića vanil šećera
  • 1 paketić praška za pecivo
  • 1 kašičica rakije
  • malo soli
  • pola nacedjenog manjeg limuna i narendana kora od te polovine
  • I još:
  • ulje za prženje
  • šećer u prahu

Način pripreme

Korak 1

Ulje ili mast zagrejte na srednjoj vatri, a za to vreme pripremajte smesu.

Korak 2

Umešajte sve sastojke kako bi dobili glatku smesu.Ukoliko vam je smesa retka ( ne možete dobiti pravilne frtitule) dodajte još neku kašiku brašna.Ja sam tokom ovog zamesa dodala još 2 kašike više, tako da to zavisi od samog brašna.

Korak 3

Vaditi kašičicom koju ste prethodno stavili u hladnu vodu I prstom ih odvajajte I spuštajte u zagrejano ulje.Čim porumene ( a to je jako brzo) okrenite ih na drugu stranu.Ukoliko ih pečete u baš dosta ulja one će se same okrenuti.

Korak 4

Ne smete ih pržiti na jakoj vatri, jer će spolja dobiti lepu boju, a unutra će ostati ne pečene.Pečene fritule stavljajte na papirnom ubrusu kako bi upio višak masti.

Korak 5

Pospite šećerom u prahu I služiti.