Domaća pašteta

2016-08-22
  • Yield : za 4 osobe
  • Vreme pripreme : 30m
  • Spremno za : 30m

Pileća domaća pašteta.

Sastojci

  • 1 komada pilećih prsa
  • 2 kašičice kapra ili 6 kisela krastavčića
  • glavica crnog luka
  • 10 crnih maslina bez koštica
  • 1 manja veza peršuna
  • 3 grančice sveže majčine dušice
  • maslinovo ulje
  • pola limuna
  • so
  • kašika senfa

Način pripreme

Korak 1

Piletinu skuvajte u slanoj vodi, pa je izvadite i sačuvajte šolju bujona.

Korak 2

Kada se meso ohladi, stavite ga u blender, dodajte sve sastojake, pa mutite postepeno dodavajući bujon.

Korak 3

Kada masa postane kremasta, posolite i pobiberite, te dodajte sok od limuna i senf. Još jednom izmutite da se sve ujednači, pa preručite u činiju i ostavite da se ohladi.