Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2016-08-06

Čorba od šarana

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  2 slika

Ukusna čorba od šarana.

Sastojci

  • 2 šargarepe
  • 1 kašika brašna
  • 500 g šarana
  • 1 glavica crnog luka
  • 4 češlja belog luka
  • 2 zelene paprike
  • peršun
  • ulje
  • so
  • mleveni biber

Postupak

Korak 1

U šerpi sa vodom stavite šarana i posolite. Šargarepe, papriku, glavicu crnog luka isecite na parčad, dodajte u šerpu i kuvajte 45 min.

Korak 2

Skuvanu ribu izvadite iz šerpe, odstranite kožu i kosti, a meso isitnite viljuškom. Preostali sadržaj precedite kroz cediljajku, a tečnost vratite u šerpu na šporetu.

Korak 3

Povrće izmiksajte sa blenderom i dodajte u tečnost. U drugoj šerpi na šporetu na zagrejanom ulju ispržite sitno seckan beli luk. Dodajte brašno i pomešajte. Parčad ribe dodajte u šerpu sa čorbom.

Korak 4

Kad brašno dobije zlatno rumenu boju,u čorbu dodajte zapršku, a peršun sitno iseckajte i dodajte u šerpu.

Korak 5

Pomešajte, sklonite šerpu sa šporeta i služite.