Čizkejk
Ukusan i dekorativni kolac
Sastojci
- 300 gr mlevenog keksa.
- 160 gr maslaca
- 10 kašika mleka
- za fil:
- jedna kutija krem sira
- 12 kašika šecera
- 1 žumance
- 1 kesica vanilin šecera
- 1 kesica želatina
- 500 ml slatke pavlake
- Za voćni fil
- 400 gr crvrnog voca
- 6 kašika šećera
- 2 kesice želatina
Postupak
Korak 1
Keks, omekšani maslac i mleko mešalte da dobijete kompaktnu masu i sa njom oblozite dno kalupa.
Korak 2
Umutite slatku pavlaku. Posebno umutite krem sir sa šećerom, žumancetom i vanilicom, dodajte otopljen želatin. Masu sjedinite sa umucenom pavlakom i sve zajedno sipajte u kalup preko pripremljene kore.
Korak 3
Za vocni preliv potopite zelatin u sok od voća, pa ga kad nabubri, zagrevajte sa šecerom da se skroz istopi. Zelatinom prelite voće i sve sipajte preko kolača.
Korak 4
Kolač hladite 24 sata.