Bundevara

2017-02-06
  • Yield : za 8 osobe
  • Servings : 8
  • Prep Time : 40m
  • Cook Time : 45m
  • Ready In : 1:25 h

Pita sa bundevom.

Ingredients

  • 1, 5 kg rendane bundeve
  • 500 g tankih kora za pitu
  • 1 dl ulja
  • 400 g žutog šećera
  • 2 dl mleka
  • 150 g griza
  • 4 dl vode
  • 4 vanilina šećera
  • 1 kašičica cimeta
  • ulje

Method

Step 1

U većoj šerpi sipajte malo ulja, dodajte bundevu, vanilin šećer, 150 g žutog šećera. Pržite na umerenoj temperaturi neprekidno mešajući, dok bundeva ne omekša, a suvišna tečnost ne uvri. Pri kraju dodajte cimet.

Step 2

Tepsiju nauljajte, pa dno prekrite dvema korama za pitu. Poprskajte sa malo mleka, premažite sa 4 kašike prohlađenog fila od bundeve i pospite sa malo griza. Poklopite sa dvema korama za pitu, te postupak filovanja ponavljajte dok se ne utroši sav materijal. Završiti sa dve kore.

Step 3

Filovanu pitu secite na kocke i pecite na 200 stepeni dok ne porumeni. Posebno prokuvajte preostali šećer sa vodom. Toplu pitu prelite sa ohlađenim prelivom.

Average Member Rating

(0 / 5)

0 5 0
Rate this recipe

0 people rated this recipe

Related Recipes:
  • Korpice od lisnatog testa

  • Krompir sa pirinčem i šaragrepom

  • Paradjz čorba sa parmezanom

  • Pečen brancin

  • Kolač sa makom