Brza voćna torta

2016-05-27

Lično smo probali i toplo preporučujemo!

Jedna lepa sezonska voćna torta sa jagodama i piškotama, brzo se priprema, a jako je ukusna.

Sastojci

  • 5 pakovanja piškota
  • sok ili mleko za umakanje piškota
  • Fil:
  • 1 l mleka
  • 250 g šećera
  • 3 kesice vanilin šećera
  • 5 žumanaca
  • 1 jaje
  • 125 g putera
  • 150 g gustina
  • I još:
  • jagode ( količina po želji )
  • 300 gr krem šlaga

Način pripreme

Korak 1

Prvo pripremiti fil. Puter izvaditi iz frižidera i ostaviti ga na sobnoj temperaturi. Pet žumanaca i jedno celo jaje lagano razmutiti žicom u većoj šerpi, dodati 100 ml mleka i promešati. U to umešati 150 g gustina lagano muteći žicom, da dobijete smesu bez grudvica.

Korak 2

Preostalih 900 ml mleka skuvati u drugoj šerpi sa šećerom i vanilin šećerom, pa kad provri naglo sipati pripremljenu smesu i mešajte dok se fil ne zgusne.

Korak 3

Površinu fila pokriti plastičnom folijom da se ne bi stvorila korica i ostaviti da se potpuno ohladi.Ohladjen fil umutiti mikserom. Dodati penasto umućen margarin.Mutiti dok se ne dobije lagani baršunasti i sjajan fil.

Korak 4

Četvrtastu tepsiju obložite alu folijom i u njoj redjajte piškote koje ste na kratko potopili u sok ili mleko. Piškote redjajte na dno tepsije i sa strane.

Korak 5

Na piškote sipajte pola fila, a zatim poredjajte isečene jagode, prekrijte ih ostatkom fila.

Korak 6

Poredjajte piškote koje ste umakali u sok ili mleko. Preko torte stavite alu foliju i pretisnite je daskom za sečenje ( moja daska je ona veća i malo teža 🙂 ).

Korak 7

Tortu ostavite preko noći u frižideru. Sutradan, prevrnite tortu na plato i ukrasite je bogato šlagom. Prijatno! 🙂