Belinda torta

2014-12-11

Sastojci

  • Za koru:
  • 12 belanke
  • 24 kašike šećera
  • 300 g mlevenih oraha
  • 3 kašike griza
  • Za fil:
  • 12 žumanke
  • 8 kašike šećera
  • 200 g bele čokolade
  • 250 g putera
  • 250 ml pavlake
  • Za dekoraciju:
  • 250 g slatke pavlake

Način pripreme

Korak 1

Kora:U odgovarajuću posudu umutite 4 belanceta uz postepeno dodavanje 8 kašike šećera. Umutite u čvrst sneg. Potom umešati 100 g mlevenih oraha i kašiku griza i polako promešajte.

Korak 2

Smesu ulite u kalup obložen papairom za pečenje i pecite u rerni na 180 stepeni dok ne porumeni. Od preostalog materijala ispecite još dve kore.

Korak 3

Fil: Ulupajte žumanca sa šećerom i skuvajte na pari. Pred kraj umutite izlomljenu čokoladu i mešajte dok se ne istopi. Pa sklonite sa ringle i ostavIte da se ohladi.

Korak 4

Puter penasto umutite i sastavite sa ohladjenim kremom.

Korak 5

Slatku pavlaku posebno umutite pa je lagano umešajte u predhodnu smesu.

Korak 6

Finalni postupak: Tortu filujte na sledeći način: kora, 1/2 fila, kora, 1/2 fila, kora.

Korak 7

Umutite preostalu slatku pavlaku i premažite celu tortu,Ili ako vam ostane fila njime premažite tortu.

Recipe Type: Tags: ,
  • nedzada

    koliki kalup za kore treba da se uzme?

  • Zdravo Nedzada, recept je od korisnika, tako da ne znam tačno koja se tepsija koristi, ja bi u ovom receptu koristila okruglu tepsiju prečnika 26 cm ili bi pak od svih 12 jaja pekla patišpanj u pleh od električnog šporeta, a zatim podelila na 3 kore.Nadam se da sam ti bar malo pomogla.Pozzzz